Barretta di cioccolato fondente gran cru e caffè

Nei climi tropicali di Ecuador, Ghana e dell’isola di Java crescono semi di cacao dal gusto autentico, fine, persistente e aromatico. Sono i semi di cacao estratti dai frutti degli alberi più pregiati e destinati, per la limitata quantità raccolta ogni anno, esclusivamente alla produzione della cioccolato più pregiato. Il Cioccolato Gran Cru è il risultato di questa attenta ricerca, un cacao monorigine, dalla forte identità che deriva da .un’unica pianta di cacao. Tutto ciò, unito alle sapienti mani dei nostri artigiani, dà origine a questa linea esclusiva di tavolette di cioccolato: dal cioccolato fondente 70% e al latte finissimo 36% fino a comprendere intriganti accostamenti quali latte finissimo e cocco, fondente 70% e caffè e il ricercatissimo fondente 70% speziato “Note di Oriente”.

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